大根がおでんと漬物に

9月に種まきをしましたが、雨が降らず発芽が不揃いでもう一度追加の

まき直しをやってようやく大根が収穫できるようになりました。

大根はもともと育てやすい植物で、種を撒いたらすぐに芽が出てしばらく

したら間引きをします。少々葉っぱを虫が食べようが利用するのは土の中

の根の部分ですから気にせずほっといて大丈夫。

この大根の種を植えました

収穫したのは小振りな大根で、袋に移っている大根のように立派な大根には

程遠いですが、今年最初の収穫ですので良しとしましょう。

小振りな大根

今年は2度播きした関係で育ちが均等ではなく、今回収穫できたのは3本

だけです。

スラっとした大根ではなくずんぐりむっくりの大根になりました。

見た目は悪いですが味で勝負です。

早速家内がおでんと漬物にしました。冬の鍋ではおでんが一番、体が温ま

ります。その中でも大根は味が染みて一番美味しいと思います。

我が家のおでん

        白いのが我が家の大根