玉ねぎの収穫

早生タマネギの収穫をしました。
玉ねぎは極早生、早生、中生、晩生と順番に収穫することが
できますので便利な作物です。
極早生、早生は一般には収穫後の貯蔵が出来ないので早めに
食べきる必要があります。
中生、晩生は貯蔵がききますのでよく乾燥させた後に軒先などに
吊るしておけば半年くらいは十分食べることが出来ます。

今回収穫したのは早生で、20個に足らないくらいです。
これでも夫婦二人で食べるには十分すぎる量で、あとは知り合
いに配ります

収穫時期になった早生の玉ねぎ

肉質が柔らかいので生でサラダ

等で食べられます。

煮るとすぐに溶けて砂糖並みの

甘味があります

一列に並べました。貯蔵する場合

このまま乾燥させますが早すぐに

自宅に持って帰ります。

大きいものは赤ちゃんの頭ほどの大きさになり

ました。

隣にある晩生の玉ねぎはまだ球

もできていません。

これの収穫時期は大体5月末位

になります

投稿日:
カテゴリー: 農園

作成者: miyachan

定年退職後に佐賀に戻り、気ままな一日を過ごしています。でも毎日晴耕雨読をもっとうに、健康第一に農作業、スポーツに励んでいます。